イチシマ, エイジ
一島, 英治(1934-)
著者名典拠詳細を表示
著者の属性 | 個人 |
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場所 | 富山県 |
一般注記 | 東京農工大学農学部農芸化学科教授(1975-1987) 東北大学農学部教授(1987) 東北大学名誉教授, 東京農工大学名誉教授(1997) 創価大学工学部教授 著書:「発酵食品への招待」(裳華房, 1989) 著書「酵素は生きている」(裳華房, 1995)よりPLACEを追加 |
生没年等 | 1934 |
から見よ参照 | 一島, 英治<イチジマ, エイジ> Ichijima, Eiji Itizima, Eizi |
コード類 | 典拠ID=DA00041121 NCID=DA00041121 |
1 | 麴 (こうじ) / 一島英治著 東京 : 法政大学出版局 , 2007.7 |