スギタ, コウイチ
杉田, 浩一(1929-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 昭和女子大学家政学部教授 |
| 生没年等 | 1929 |
| コード類 | 典拠ID=DA01939308 NCID=DA01939308 |
| 1 | 調理とたべもの / 杉田浩一責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3 |
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| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 一般注記 | 昭和女子大学家政学部教授 |
| 生没年等 | 1929 |
| コード類 | 典拠ID=DA01939308 NCID=DA01939308 |
| 1 | 調理とたべもの / 杉田浩一責任編集 東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3 |