ヨシダ, ハジメ
吉田, 元(1947-)
著者名典拠詳細を表示
| 著者の属性 | 個人 |
|---|---|
| 場所 | 京都 |
| 一般注記 | 種智院大学仏教学部教授 専攻:醗酵食物を中心とした日本科学技術史 出生地の追加は著書「日本の食と酒」(1991,人文書院)の奥付より EDSRC:日本の食と酒 / 吉田元 [著] (講談社, 2014.1) の奥付によってSFフィールド (Yoshida, Hajime) を追加 |
| 生没年等 | 1947 |
| から見よ参照 | Yoshida, Hajime Yosida, Hazime |
| コード類 | 典拠ID=DA05741197 NCID=DA05741197 |
| 1 | 醤油 / 吉田元著 東京 : 法政大学出版局 , 2018.3 |
| 2 | 酒 / 吉田元著 東京 : 法政大学出版局 , 2015.8 |
| 3 | 童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津) / 袋屋孫六著 東京 : 農山漁村文化協会 , 1996.8 |