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＜図書＞
カバヤキ ノ キゲン ニ カンスル コウサツ
蒲焼の起源に関する考察 / 松井魁 [著]
| 書誌ID | 2140011542 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| NCID |
BB19057864 
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| 出版年 | [1981] |
| 出版者 | [出版地不明] : [出版者不明] |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 閲覧票 |
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| (閉架)書庫 |
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662:5 | 1001031342 |
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| 大きさ | p.208-213 ; 26cm |
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| 本文言語 | 日本語 |
| 別書名 | その他のタイトル:A Study on the Historical Origin of KABAYAKI (roasted eels) |
| 一般注記 | 宇部短期大学学術報告第17号 別刷 |
| 著者標目 | 松井, 魁(1910-) <マツイ, イサオ> |