<図書>
ショク ノ ジョウホウカ
食の情報化 / 井上忠司責任編集
(講座食の文化 ; 第5巻)
書誌ID | 2140013065 |
---|---|
データ種別 | 図書 |
NCID | BA40625256 |
出版年 | 1999.4 |
出版者 | 東京 : 味の素食の文化センター |
出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) |
ISBN | 4540982192 |
所蔵情報を非表示
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 閲覧票 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(閉架)書庫 |
|
383:28:5 | 1000030544 |
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
巻冊次 | ISBN:4540982192 ; PRICE:6800円 |
---|---|
大きさ | 421p : 挿図 ; 23cm |
本文言語 | 日本語 |
一般注記 | 監修: 石毛直道 文献: 章末 初出一覧: p417-419 |
著者標目 | 井上, 忠司(1939-) <イノウエ, タダシ> |
件 名 | NDLSH:食生活 |
分 類 | NDC8:383.8 |