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<図書>
カテイ リョウリ ノ キンダイ
家庭料理の近代 / 江原絢子著
(歴史文化ライブラリー ; 356)

書誌ID 2140002592
データ種別 図書
NCID BB10487900 WCLINK
出版年 2012.11
出版者 東京 : 吉川弘文館
ISBN 9784642057561

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(閉架)書庫
モ9:121 0000202269



書誌詳細を非表示

巻冊次 ISBN:9784642057561 ; PRICE:1700円+税 REFWLINK
大きさ 6, 207p : 挿図 ; 19cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p202-207
著者標目  *江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 明治以降  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 明治時代  全ての件名で検索
NDLSH:料理
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分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.81

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