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＜図書＞
カツオブシ
鰹節 / 宮下章著
| 書誌ID | 2140011612 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| NCID |
BN12994664 
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| 出版年 | 1989.2-1996.1 |
| 出版者 | 東京 : 日本鰹節協会 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 閲覧票 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (閉架)書庫 | 上巻 | 667:1:1 | 1001038632 |
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書誌詳細を非表示
| 巻冊次 | 上巻 ; PRICE:非売品  下巻 ; PRICE:非売品
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| 大きさ | 2冊 : 図版 ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 上巻: 鰹節の歴史年表: p.746-762 上巻: 参考文献: p763-771 上巻: 第1章ー第12章, 下巻: 第13章-第21章 |
| 著者標目 | 宮下, 章(1922-) <ミヤシタ, アキラ> |
| 件 名 | NDLSH:かつお節 |
| 分 類 | NDC8:667.2 NDLC:DM681 |