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<図書>
アマズラ セン サイゲン プロジェクト : ヨミガエル コダイ ノ カンミリョウ
甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料 / 山辺規子編著
(奈良女子大学文学部「まほろば」叢書)

書誌ID 5000042197
データ種別 図書
NCID BB25838430 WCLINK
出版年 2018.3
出版者 京都 : かもがわ出版
ISBN 9784780309577

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(閉架)書庫
モ9:130 0000220275



書誌詳細を非表示

巻冊次 ISBN:9784780309577 ; PRICE:1600円+税 REFWLINK
大きさ 159p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語
別書名 奥付タイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえった古代の甘味料
異なりアクセスタイトル:甘葛煎再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料
一般注記 参考文献: p158
著者標目  山辺, 規子(1956-) <ヤマベ, ノリコ>
件 名 BSH:甘味料
NDLSH:甘味料
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史 -- 古代  全ての件名で検索
分 類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDC10:588.1
NDLC:PC51

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