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<図書>
ス サケ ト ニホン ノ ショクブンカ
酢・酒と日本の食文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
(中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 1)

書誌ID 2140013913
データ種別 図書
NCID BA3914955X WCLINK
出版年 1998.11
出版者 東京 : 中央公論社
ISBN 4124901356

所蔵情報を非表示

(閉架)書庫
588:2:1 1001057152



書誌詳細を非表示

巻冊次 ISBN:4124901356 ; PRICE:1200円+税 ; XISBN:412491356 REFWLINK
大きさ 76p ; 26cm
本文言語 日本語
別書名 異なりアクセスタイトル:酢酒と日本の食文化
著者標目  日本福祉大学知多半島総合研究所 <ニホン フクシ ダイガク チタ ハントウ ソウゴウ ケンキュウジョ>
 博物館「酢の里」 <ハクブツカン ス ノ サト>
件 名 BSH: -- 歴史  全ての件名で検索
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分 類 NDC8:588.6
NDC9:383.8
NDC9:588.6

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