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＜図書＞
カシ
菓子 / 鈴木晋一編
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第16巻)
| 書誌ID | 6000028437 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| NCID |
BN00635245 
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| 出版情報 | 京都 : 同朋舎出版 , 1985.5 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 刷 年 | 文庫区分 | コメント | 閲覧票 |
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| (閉架)書庫 |
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ﾓ9:137:16 | 0000247341 |
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| 大きさ | 250p, 図版28p ; 31cm |
|---|---|
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 編集:一寸社 |
| 著者標目 | 鈴木, 晋一 (1919-) <スズキ, シンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |