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<図書>
ソバ ゼンショ
蕎麦全書 / 新島繁校注
(食の風俗民俗名著集成 ; 第4巻)

書誌ID 1000051870
データ種別 図書
NCID BN01625178 WCLINK
出版年 1985.3
出版者 東京 : 東京書房社

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(閉架)書庫
ム9:18:4 0000087219



書誌詳細を非表示

大きさ 220p ; 22cm
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:蕎麦史考
一般注記 原著 : 昭和50年刊「蕎麦史考」(錦正社)より抜粋
解説 : 平野雅章
著者標目 新島, 繁(1920ー) <ニイジマ, シゲル>
件 名 NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
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NDLSH:そば
分 類 NDC8:383.8
NDLC:GD51

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