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＜図書＞
ヒャクチン
百珍 / 原田信男 [ほか] 編
(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳 ; 第9-10巻)
| 書誌ID | 6000028431 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| NCID |
BN0063316X 
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| 出版情報 | 京都 : 同朋舎出版 , 1985.1-1985.3 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 刷 年 | 文庫区分 | コメント | 閲覧票 |
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| (閉架)書庫 | 1 | ﾓ9:137:9 | 0000247334 |
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| (閉架)書庫 | 2 | ﾓ9:137:10 | 0000247335 |
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書誌詳細を非表示
| 巻冊次 | 1  2
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| 大きさ | 2冊 ; 31cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 編集: 一寸社 1:原田信男, 奥村彪生編. 2:柳原敏雄編 |
| 著者標目 | 原田, 信男 (1949-) <ハラダ, ノブオ> 奥村, 彪生 (1937-) <オクムラ, アヤオ> 柳原, 敏雄 (1912-1991) <ヤナギハラ, トシオ> |
| 件 名 | NDLSH:日本料理 |
| 分 類 | NDC8:596.21 NDLC:EF27 |