で詳細を確認
＜図書＞
シンセン ホウチョウテイ ; リョウリ カンベンシュウ ; カイセキ リョウリ サイク ホウチョウ ; トウセイ リョウリセン ; リンジキャク アシライ ; ゲイニク チョウミカタ ; リョウリ チョウサイ シキ コンダテシュウ
新撰庖丁梯 ; 料理簡便集 ; 会席料理細工庖丁 ; 当世料理筌 ; 臨時客応接 ; 鯨肉調味方 ; 料理調菜四季献立集
(江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第8巻)
| 書誌ID | 1000055227 |
|---|---|
| データ種別 | 図書 |
| NCID |
BN04053285 
|
| 出版情報 | 京都 : 臨川書店 , 1980.9 |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | 刷 年 | 文庫区分 | コメント | 閲覧票 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| (閉架)書庫 |
|
596:3:8 | 1000031734 |
|
|
|
||
| (閉架)書庫 |
|
ﾓ9:14:8 | 0000070845 |
|
|
|
