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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 食文化に関する文献目録 / 味の素株式会社食の文化センター準備委員会編 A1 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 A1 味の素株式会社食文化・史料室 YR 1980 FD 1980-1997 VO 江戸期 VO 明治期 VO 大正期 VO 昭和期 1 VO 昭和期/1966-1970 VO 学術論文/日本生活学会 VO 学術論文/調理科学研究会 VO 学術論文/史学 VO 学術論文/食生活研究会 VO 味と匂いのシンポジウム VO 学術論文/言語学・国語学 VO 学術論文/大学紀要/食物学・調理学・公衆栄養学 VO 学術論文/民俗・民俗学 VO 学術論文/財団刊行物 VO 学術論文/経済学 VO 学術論文/食文化誌I/食の科学 VO 学術論文/食文化誌II/食の科学 VO 学術論文/食文化誌II VO 統計書・調査報告書 VO 統計書・調査報告書・解説 VO 情報源/国内/非営利団体 VO 情報源/国内/定期刊行物 VO 情報源/海外/定期刊行物 VO 学術論文/文化人類学 VO 単行本/中国大陸 VO 単行本/中国大陸/現代 VO 単行本/昭和期/食品学・調理学 VO 単行本/食物史・食生活史 VO 単行本/辞典・用語集 VO 学術論文/地理学 SP 冊 K1 食物 -- 書目 K1 料理 -- 書目 K1 栄養 -- 書目 PB 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 PP 東京 LA Japanese (日本語) NO コンピュータ編集版 NO 昭和期 1: 1926-1965 NO 学術論文/史学(1984.10刊)以降の[編者]・出版者:味の素株式会社食文化・史料室 NO 書誌ID=1000058135; NCID=BN00869530; LK [OPAC]https://opac.nijl.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000058135 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN00869530 OL 58