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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄 T2 江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 A1 吉井, 始子 YR 1978 FD 1978.10 SP 3, 291p K1 日本料理 -- 歴史 K1 日本料理 PB 臨川書店 PP 京都 SN 9784653003656 LA Japanese (日本語) CL NDC8:596.21 CL NDC6:596.1 CL NDLC:EF27 CL NDLC:GD51 NO 内容: 料理物語. 料理切形秘伝抄(包丁秘密上下. 料法躾抄. 三十六之鯉秘伝. 魚集鰭名. 鳥水鳥. 石たゝみ大草饗. 膳部. 銚子鯉注). 料理献立集. 合類日用料理抄 NO 書誌ID=1000055214; NCID=BN04012018; LK [OPAC]https://opac.nijl.ac.jp/opac/opac_link/bibid/1000055214 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN04012018; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=9784653003656 OL 58