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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 加賀藩料理人舟木伝内編著集 / 舟木伝内 [編著] ; 綿抜豊昭編 A1 舟木, 伝内(1世 -1759) A1 舟木, 伝内(2世 -1779) A1 綿抜, 豊昭(1958-) YR 2006 FD 2006.4 SP 294p K1 日本料理 -- 歴史 -- 史料 PB 桂書房 PP 富山 SN 4903351076 LA Japanese (日本語) CL NDC9:596.21 CL NDLC:EF27 NO 奥付の編者: 大友信子, 川瀬康子, 陶智子, 綿抜豊昭 NO 舟木伝内随筆: 大友楼所蔵の翻刻, 料理方故実伝略: 東京都立中央図書館加賀文庫所蔵の翻刻, 調飪禁忌弁略: 東京都立中央図書館加賀文庫所蔵の翻刻, 五節句集解: 東京都立中央図書館加賀文庫所蔵の翻刻, 式正膳部集解: 東京都立中央図書館加賀文庫所蔵の翻刻, ちから草: 東京都立中央図書館加賀文庫所蔵の翻刻, 力草聞書: 東京都立中央図書館加賀文庫所蔵の翻刻, 料理ちから草聞 NO 書: 石川県立図書館所蔵の翻刻 NO 付: 料理参考図(複製) NO 書誌ID=2071000092; NCID=BA77207457; LK [OPAC]https://opac.nijl.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2071000092 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BA77207457; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=4903351076 OL 58