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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 / 江原恵著 T2 エナジー叢書 A1 江原, 恵(1928-) YR 1974 FD 1974.2 SP 198p K1 日本料理 PB エッソ・スタンダード石油広報部 PP 東京 LA Japanese (日本語) CL NDC6:596.1 CL NDLC:EF27 NO 書誌ID=2120001370; NCID=BN03397041; LK [OPAC]https://opac.nijl.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2120001370 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BN03397041 OL 58