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RT Book, Whole SR Print DC OPAC T1 酢・酒と日本の食文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 T2 中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 A1 日本福祉大学知多半島総合研究所 A1 博物館「酢の里」 YR 1998 FD 1998.11 SP 76p K1 酢 -- 歴史 K1 酒 -- 歴史 PB 中央公論社 PP 東京 SN 4124901356 LA Japanese (日本語) CL NDC8:588.6 CL NDC9:383.8 CL NDC9:588.6 NO 書誌ID=2140013913; NCID=BA3914955X; LK [OPAC]https://opac.nijl.ac.jp/opac/opac_link/bibid/2140013913 LK [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/DocDetail?hdn_if_lang=jpn&txt_docid=NCID:BA3914955X; [Webcat Plus]http://webcatplus-equal.nii.ac.jp/libportal/EqualFromForm?txt_isbn=4124901356 OL 58