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国文学研究資料館の蔵書を検索した結果です。
検索キーワード:(標準分類: 383.8)
該当件数:96件
鮑 / 矢野憲一著
東京 : 法政大学出版局 , 1989.6. - (ものと人間の文化史 ; 62)
図書 <1000052982> [BN0357190X]
秋の味覚「栗づくし」展 / 虎屋虎屋文庫編
[東京] : 黒川光博 , 2000.10. - (虎屋文庫資料展 ; 第57回)
図書 <1000181525> [BA52526681]
「源氏物語と和菓子」展 / 虎屋虎屋文庫編
その1 - [その5]. - 東京 : 虎屋虎屋文庫 , 1988.5-2008.5. - (虎屋文庫資料展 ; 第30, 32, 49, 63, 70回)
図書 <1000039640> [BN11230926]
『酒飯論絵巻』の世界 : 日仏共同研究 / 阿部泰郎, 伊藤信博編
東京 : 勉誠出版 , 2014.3. - (アジア遊学 ; 172)
図書 <2140002382> [BB15155657]
魚の日本史 / 荒俣宏[ほか]著
東京 : 新人物往来社 , 1989.7. - (シリーズ自然と人間の日本史 ; 1)
図書 <2140013486> [BN03759018]
酢・酒と日本の食文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 1)
図書 <2140013913> [BA3914955X]
酢造りの始まりと中埜酢店 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 2)
図書 <2140013914> [BA39151518]
道具と技術 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 3)
図書 <2140013915> [BA39151744]
海と川 : 船がつなぐ世界 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 4)
図書 <2140013917> [BA39151857]
酒と酢 : 都市から農村まで / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 5)
図書 <2140013918> [BA39151926]
「歴史上の人物と和菓子」展 / 虎屋虎屋文庫編
その2,[2007]. - [東京] : 黒川光博 , 1995.10-. - (虎屋文庫資料展 ; 第45回, 第69回)
図書 <2071100004> [BN15709695]
農業社会の食生活語彙 / 広島女子大学国語国文学研究室編
広島 : 渓水社 , 1982.3. - (国語国文学資料集 ; 10・11 合冊)
図書 <1000014887> [BN02175973]
パン / 安達巖著
東京 : 法政大学出版局 , 1996.5. - (ものと人間の文化史 ; 80)
図書 <1000043167> [BN1436272X]
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
図書 <1000065180> [BN05701303]
江戸前魚食大全 : 日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで / 冨岡一成著
東京 : 草思社 , 2016.5
図書 <5000026643> [BB21217442]
太平楽府他 : 江戸狂詩の世界 / 日野龍夫, 高橋圭一編
東京 : 平凡社 , 1991.8. - (東洋文庫 ; 538)
図書 <1000029265> [BN06604164]