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検索キーワード:(標準分類: 588.5)
該当件数:14件
醸造業の展開と地方の工業化 : 近世・近代日本の地域経済 = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan / 井奥成彦, 中西聡編著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2023.9. - (慶應義塾大学産業研究所叢書)
図書 <6000013804> [BD03800982]
日本の酒文化 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.10. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 1)
図書 <1000045736> [BA33186258]
世界の酒の旅 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.11. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 2)
図書 <1000045810> [BA33324500]
愛酒樂酔 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.12. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 3)
図書 <1000045932> [BA3385162X]
酒中つれづれ / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1998.1. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 4)
図書 <1000046015> [BA34205788]
醗酵と酒学 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1998.2. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 5)
図書 <1000046107> [BA34719209]
酒造業の経済構造 / 近藤康男編
東京 : 東京大学出版会 , 1967.11
図書 <2140013933> [BN0180118X]
酒 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.8. - (ものと人間の文化史 ; 172)
図書 <2140012719> [BB19237764]
流山の醸造業 / 流山市教育委員会編
1 : 資料編,2 : 本文編. - 流山 : 流山市教育委員会 , 2004.3-2005.3. - (流山市立博物館調査研究報告書 ; 21-22)
図書 <2090401573> [BA71886323]
那波家蔵文書 / 中央図書館明徳館古文書解読研究会翻刻
[秋田] : 秋田市立中央図書館明徳館 , 2003.3. - (古文書解読研究シリーズ ; 2)
図書 <2090401355> [BA6288338X]
月桂冠三五○年の歩み / 月桂冠株式会社社史編集委員会編集
京都 : 月桂冠 , 1987.10
図書 <5000019479> [BN02529952]
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
図書 <1000065180> [BN05701303]
白鶴二百三十年の歩み / 白鶴酒造株式会社社史編纂室編
神戸 : 白鶴酒造 , 1977.10
図書 <5000019761> [BN01562497]
太平楽府他 : 江戸狂詩の世界 / 日野龍夫, 高橋圭一編
東京 : 平凡社 , 1991.8. - (東洋文庫 ; 538)
図書 <1000029265> [BN06604164]