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検索キーワード：(標準分類: 588.6)
該当件数:12件
近世特産物流通史論 : 龍野醤油と幕藩制市場 / 長谷川彰著
東京 : 柏書房 , 1993.2. - (ポテンティア叢書 ; 22)
図書 <2100700120> [BN08600029]
醤油から世界を見る : 野田を中心とした東葛飾地方の対外関係史と醤油 / 田中則雄著
流山 : 崙書房出版 , 1999.7
図書 <2140013922> [BA42774348]
醤油醸造業史の研究 / 林玲子編
東京 : 吉川弘文館 , 1990.2
図書 <2140013923> [BN04469476]
関東の醤油と織物 : 十八-十九世紀を中心として / 林玲子著
東京 : 吉川弘文館 , 2003.2
図書 <2140013936> [BA60658994]
醤油 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2018.3. - (ものと人間の文化史 ; 180)
図書 <5000038197> [BB25731437]
七人の又左衛門 : 風雪、ミツカン百八十年の跫音 / 中埜酢店創業百八十周年記念誌編纂委員会編
半田 : 中埜酢店 , 1986.5
図書 <2140010137> [BN15062415]
竜野醤油研究史料
第1輯,第2輯. - [竜野] : 竜野醤油協同組合 , 1959.10-
図書 <2140013934> [BN1156229X]
酢・酒と日本の食文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 1)
図書 <2140013913> [BA3914955X]
酢造りの始まりと中埜酢店 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 2)
図書 <2140013914> [BA39151518]
道具と技術 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 3)
図書 <2140013915> [BA39151744]
海と川 : 船がつなぐ世界 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 4)
図書 <2140013917> [BA39151857]
酒と酢 : 都市から農村まで / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 5)
図書 <2140013918> [BA39151926]
