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検索キーワード:(標準分類: 596.1)
該当件数:8件
天ぷら物語 / 露木米太郎著
東京 : 井上書房 , 1961.11. - (日本の味物語シリーズ)
図書 <1000195540> [BN1091038X]
すし物語 / 宮尾しげを著
増補改訂版. - 東京 : 井上書房 , 1961.9. - (日本の味物語シリーズ)
図書 <1000201077> [BA57533673]
庖丁文化論 : 日本料理の伝統と未来 / 江原恵著
東京 : エッソ・スタンダード石油広報部 , 1974.2. - (エナジー叢書)
図書 <2120001370> [BN03397041]
古今料理集 ; 和漢精進料理抄
京都 : 臨川書店 , 1978.12. - (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第2卷)
図書 <1000055217> [BN04019753]
茶湯献立指南 ; 當流節用料理大全 ; 歌仙の組糸
京都 : 臨川書店 , 1979.3. - (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第3卷)
図書 <1000055218> [BN04020005]
料理綱目調味抄 ; 料理山海郷 ; 獻立筌 ; 八僊卓燕式記 ; 料理珍味集 ; 卓袱會席趣向帳 ; 普茶料理抄
京都 : 臨川書店 , 1979.6. - (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第4卷)
図書 <1000055225> [BN04051348]
蕎麦辞典 / 植原路郎著
東京 : 東京堂出版 , 1972.1
図書 <2140012507> [BN01765949]
料理物語 ; 料理切形秘伝抄 ; 料理献立集 ; 合類日用料理抄
京都 : 臨川書店 , 1978.10. - (江戸時代料理本集成 : 翻刻 / 吉井始子編 ; 第1卷)
図書 <1000055214> [BN04012018]