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国文学研究資料館の蔵書を検索した結果です。
検索キーワード:(件名: #さけ)
該当件数:23件
鮭(さけ) : 秋味を待つ人々 : 特別展 / 東北歴史博物館編
多賀城 : 東北歴史博物館 , 2003.10
図書 <2120104946> [BA64590768]
日本の酒文化 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.10. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 1)
図書 <1000045736> [BA33186258]
世界の酒の旅 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.11. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 2)
図書 <1000045810> [BA33324500]
愛酒樂酔 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1997.12. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 3)
図書 <1000045932> [BA3385162X]
酒中つれづれ / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1998.1. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 4)
図書 <1000046015> [BA34205788]
中国の酒書 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1991.1. - (東洋文庫 ; 528)
図書 <1000065180> [BN05701303]
酒と日本文化 / 文学編集部編
東京 : 岩波書店 , 1997.11
図書 <1000194470> [BA33482716]
日本酒物語 / 二戸儚秋著
東京 : 井上書房 , 1960. - (日本の味物語シリーズ)
図書 <1000195541> [BN1317036X]
醗酵と酒学 / 坂口謹一郎著
東京 : 岩波書店 , 1998.2. - (坂口謹一郎酒学集成 / 坂口謹一郎著 ; 5)
図書 <1000046107> [BA34719209]
酒の社会学的研究 : 酒造業における技術革新と飲酒習慣 / 井森陸平著
京都 : ミネルヴァ書房 , 1972.3
図書 <1000017531> [BN02690197]
鮭・鱒 / 赤羽正春著
1,2. - 東京 : 法政大学出版局 , 2006.4. - (ものと人間の文化史 ; 133-1, 133-2)
図書 <2060400049> [BA76389734]
サケをつくる人びと : 水産増殖と資源再生 / 福永真弓著
東京 : 東京大学出版会 , 2019.12
図書 <5000052956> [BB2944756X]
新讃岐酒史 / 浜政一著
高松 : 香川県酒造組合連合会 , 1967.11
図書 <1000055393> [BN14112948]
酒 / 吉田元著
東京 : 法政大学出版局 , 2015.8. - (ものと人間の文化史 ; 172)
図書 <2140012719> [BB19237764]
東京酒問屋沿革史 / 東京酒問屋統制商業組合編
東京 : 東京酒問屋統制商業組合 , 1943
図書 <2140013932> [BN13253128]
日本の酒文化総合辞典 / 荻生待也編著
東京 : 柏書房 , 2005.11
図書 <2060200378> [BA74292529]
太平楽府他 : 江戸狂詩の世界 / 日野龍夫, 高橋圭一編
東京 : 平凡社 , 1991.8. - (東洋文庫 ; 538)
図書 <1000029265> [BN06604164]
那波家蔵文書 / 中央図書館明徳館古文書解読研究会翻刻
[秋田] : 秋田市立中央図書館明徳館 , 2003.3. - (古文書解読研究シリーズ ; 2)
図書 <2090401355> [BA6288338X]
酢・酒と日本の食文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 1)
図書 <2140013913> [BA3914955X]
酒と酢 : 都市から農村まで / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著
東京 : 中央公論社 , 1998.11. - (中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 / 日本福祉大学知多半島総合研究所, 博物館「酢の里」共編著 ; 5)
図書 <2140013918> [BA39151926]