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国文学研究資料館の蔵書を検索した結果です。
検索キーワード:(件名: #料理)
該当件数:25件
マイライフシリーズ
東京 : グラフ社
図書 <2140006577> [BN08621674]
西洋料理通 / 仮名垣魯文編
立川 : 人間文化研究機構国文学研究資料館. - 東京 : 平凡社 (発売) , 2017.3. - (リプリント日本近代文学 ; 299)
図書 <5000033946> [BB23681870]
料理名言辞典 / 平野雅章編
東京 : 東京堂出版 , 1983.6
図書 <1000055267> [BN05794177]
図説江戸料理事典 / 松下幸子著
: 新装版. - 東京 : 柏書房 , 2009.9
図書 <5000031889> [BA91503981]
江戸時代料理玉手箱 / 西尾市岩瀬文庫編集
西尾 : 西尾市岩瀬文庫 , 2004.8
図書 <1000236917> [BA72385491]
中国の食譜 / 中村喬編訳
東京 : 平凡社 , 1995.11. - (東洋文庫 ; 594)
図書 <1000042083> [BN13403016]
調理とたべもの / 杉田浩一責任編集
東京 : 味の素食の文化センター. - 東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.3. - (講座食の文化 ; 第3巻)
図書 <2140013048> [BA40134185]
西洋衣食住 / [片山淳之助作] . 万宝玉手箱初篇 / [杉田成卿編訳] . 「日用助食」竃の賑ひ / [大蔵永常編] . 「料理調菜」四季献立集 / [秋山子編]
東京 : 大空社出版 , 2018.6. - (江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る ; 64 . 料理・近代家政)
図書 <5000041110> [BB26361140]
美味求真 / 木下謙次郎著
第1巻,第2巻,第3巻. - 東京 : 五月書房 , 1973.7
図書 <2140006563> [BN0227033X]
食生活雑考 / 宮本常一著
東京 : 未來社 , 1977.3. - (宮本常一著作集 / 宮本常一著 ; 24)
図書 <1000051944> [BN01903882]
『酒飯論絵巻』の世界 : 日仏共同研究 / 阿部泰郎, 伊藤信博編
東京 : 勉誠出版 , 2014.3. - (アジア遊学 ; 172)
図書 <2140002382> [BB15155657]
料理
東京 : 平凡社 , 1976.3. - (別冊太陽 ; . 日本のこころ ; 14)
図書 <2140013996> [BA37117166]
週刊朝日百科. 世界の食べもの
1号 (昭55.12)-140号 (昭58.8) = 通巻261号 (昭55.12)-406号 (昭58.8). - 東京 : 朝日新聞社 , 1980-1983
雑誌 <6000008204> [AN10558222]
日本料理事物起源 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
東京 : 岩波書店 , 2006.1. - (完本日本料理事物起源)
図書 <2070900220> [BA75341619]
なにわグルメ百景 : 食いだおれの街・点描
大阪 : 大阪府立中之島図書館 , 2007.11. - (大阪府立中之島図書館特別展示 ; 平成19年度)
図書 <2071100160> [BA84235951]
和食文化学入門 / 佐藤洋一郎, 母利司朗, 平本毅編
京都 : 臨川書店 , 2021.3
図書 <6000001182> [BC07287660]
食文化に関する文献目録 / 味の素株式会社食の文化センター準備委員会編
江戸期 - 学術論文/地理学. - 東京 : 味の素株式会社食の文化センター準備委員会 , 1980-1997
図書 <1000058135> [BN00869530]
食生活語彙五種便覧 / 川上行蔵著 ; 小出昌洋編
図書 <2070900221> [BA75341925]
江戸前魚食大全 : 日本人がとてつもなくうまい魚料理にたどりつくまで / 冨岡一成著
東京 : 草思社 , 2016.5
図書 <5000026643> [BB21217442]
料理・食物 / 長友千代治編
1,2,3. - 京都 : 臨川書店 , 2004.8-2005.5. - (重宝記資料集成 / 長友千代治編 ; 第33-35巻)
図書 <1000247136> [BA68429491]