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検索キーワード:(件名: 醸造業 歴史)
該当件数:4件
醸造業の展開と地方の工業化 : 近世・近代日本の地域経済 = The development of regional industrialization through shoyu, sake, miso and beer manufacturing industry in Japan / 井奥成彦, 中西聡編著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2023.9. - (慶應義塾大学産業研究所叢書)
図書 <6000013804> [BD03800982]
近世特産物流通史論 : 龍野醤油と幕藩制市場 / 長谷川彰著
東京 : 柏書房 , 1993.2. - (ポテンティア叢書 ; 22)
図書 <2100700120> [BN08600029]
明治期の多摩川流域におけるビール業の研究 / 牛米努著
東京 : とうきゅう環境浄化財団 , 1997.3. - (とうきゅう環境浄化財団(一般)研究助成 ; no.98 多摩川環境調査助成集 v.18(1996年))
図書 <2140013920> [BA52101343]
朝鮮近代史料研究 : 友邦シリーズ / 友邦協会編
: 第1-4巻セット - 第9巻. - 東京 : クレス出版 , 2000.12-2001.2
図書 <1000241514> [BA50141427]